| Zona di produzione: | Romagna, colline di Faenza. |
| Vitigno: | Albana. |
| Vinificazione: | appassitura naturale, senza forzature; pigiatura soffice e fermentazione in bianco. Si eleva per oltre 1 anno in pregiate barriques.
Si affina poi per altri 10 mesi in bottiglia. |
| Colore: | giallo dorato, leggermente ambrato. |
| Odore: | intenso, caratteristico. |
| Sapore: | vellutato, gradevolmente dolce, persistente. |
| Come servirlo: | temperatura di servizio: 10°/12° C; in calici piccoli. |
| Abbinamenti: | ottimo vino da meditazione e chiacchiere, consigliato per pasticceria secca, ciambelle, frutta secca o tostata e formaggi invecchiati o erborinati. |
| Conservazione: | mantenere la bottiglia coricata, in luogo fresco, asciutto e preferibilmente buio. |
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