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CUORDILEONE
Sangiovese
di Romagna
DOC - Denominazione di Origine Controllata
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Superiore
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Zona di
produzione: |
Romagna, colline di Faenza. |
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Vitigno: |
Sangiovese. |
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Vinificazione: |
tradizionale, con
breve passaggio in barriques. |
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Colore: |
rosso granato. |
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Odore: |
frutti del
sottobosco. |
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Sapore:
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secco, armonico, con vena
amarognola tipica. |
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Come servirlo:
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temperatura di servizio: 18°/20°C;
- in calici a ballon oppure a tulipano ampio. |
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Abbinamenti:
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ottimo con paste
asciutte, stufati, arrosti, carni rosse e
grigliate di verdure. |
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Conservazione: |
mantenere la bottiglia
verticale, in luogo fresco e asciutto. |
