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Valzer
Sangiovese
di Romagna
DOC - Denominazione di Origine Controllata
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Superiore
Spinetta dedica questo sangiovese al M.°
Secondo Casadei, autore del brano «Romagna Mia»,
che rappresenta nel
mondo la tradizione romagnola. La sua musica,
come il Sangiovese, porta allegria da
generazioni.
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Zona di
produzione: |
Romagna, colline di Faenza. |
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Vitigno: |
Sangiovese. |
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Vinificazione: |
tradizionale, con affinamento in bottiglia. |
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Colore: |
rosso con sfumature
violacee. |
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Odore: |
vinoso, profumo delicato di
viola. |
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Sapore:
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asciutto, corposo e
vellutato. |
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Come servirlo:
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temperatura di servizio: 16°/18°C;
- in calici a tulipano ampio. |
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Abbinamenti:
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- paste asciutte,
stufati e carni arrosto o grigliate. Ottimo
anche con brodetti di pesce. |
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Conservazione: |
- mantenere
la bottiglia verticale, in luogo fresco e asciutto. |
